請問超臨界箤取有負作用嗎？
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| [回覆給：killy] 超臨界二氧化碳萃取的特徵是用無毒、不殘留的二氧化碳，來代替水或有機溶劑作爲萃取介質，並在接近室溫的條件下來進行萃取，其最大的優點莫過於將萃取分離（精製）和去除溶劑等多個單元過程合爲一體，故可大大簡化加工流程，並且提高了生産效率。無溶劑殘留污染、不污染環境等優點，克服了傳統的溶劑分離、水蒸汽蒸餾、壓榨等分離方法存在的在加工過程中天然産物某些對熱敏感，或化學不穩定性成分容易被破壞的弊病，並且可保存天然物原有的風味和營養成份，順應了人們崇尚天然食品和回歸大自然的世界潮流。超臨界二氧化碳萃取技術主要乃應用於香料、食品和醫藥工業等行業，對於一些用傳統方法難以萃取及純化的物質，超臨萃取方法更能顯示其獨特的優勢。由於超臨界二氧化碳萃取分離技術是一項獲得健康、高品質産品和安全的、對環境友善的高級與創新之技術，隨著我國加入世界貿易組織，隨著人們對自身健康的重視和對環境意識的日益加強，以及世界各地對食品管理衛生法規有日益嚴格的趨勢，可以預見二氧化碳萃取分離技術在今後將會得到更廣泛的工業應用，超臨界二氧化碳萃取産品將成爲人們首選的健康輔助食品。 |
| (time:2006-10-27 09:51:00) |