小萍

何謂牛初乳﹖含有那些成份及功效﹖

[回覆給：小萍] Colostrum初乳是指人類或哺乳動物在母體生產後24-48小時內﹐由乳線分泌出來的液體﹐這樣的液體是在真正乳汁分泌之前﹐可稱為生命的第一口食物。初乳內主要含有對人體有益的二類大成份﹕ 1) Immune Factor: Immunoglobulin(免疫球蛋白) Leukocytes Cytokines Lactoferrin Interferon及PRP(Polyproline-Rich Peptides) 2) Growth Factor: Epithelial growth factor (EgF) Insulin like growth factor-1(IqF-1) Transforming growth factor A & B(Tgf A&B) Growth Hormone(GH) Dr.C.E.Brace 於1979年證明牛初乳(Cow's Colostrum)可以提供更高的Immune Factor﹐同時﹐也是在所有動物中所提供之Growth Factor唯一可以在人類體內作用的。 綜觀牛初乳的成份及功效﹐可歸納以下幾點﹕ 1. 增加免疫對抗疾病﹕我們知道人體免疫的第一道防線就是經由Ig(免疫球蛋白)而來執行﹐初生兒或小牛能夠在初生時期抵抗病菌的入侵及攻擊﹐主要就是依賴初乳內的Ig(免疫球蛋白)來支持﹐否則很容易就天折﹐其對抗細菌或病毒感染的能力可經由: A. Ig(一種抗體)來直接中和病原體或 B. 經由PRP(Polyproline-Rich Peptide)的間接調節 Thymus gland來產生T-cell,進而有Anti-virus的作用。 2. 免疫調節﹐防止過敏反應 : PRP可以雙向調整免疫功能﹐不致造成過度免疫反應﹐而過度免疫反應將造成身體另一種免疫疾病如﹕Rheumatoid Arthritis(風濕性關節炎) Lupus(紅斑性琅瘡) 及Allergies(過敏) 3. 促進生長､恢復傷口﹕其中IgF-1可以穿過大腦阻礙(Blood Brain Barrier)直接增加智力發展及 Serotonin的吸收﹐同時Growth Hormone(生長荷爾蒙)的存在也是幫助生長的主要印証﹐另外IgF-1可以促進皮下增生進而促進傷口恢復﹐加速開刀復原。